Los hervidos tradicionales de mariscos cajún son ideales para las reuniones sociales del sur. Con camarones, cangrejos o cigalas y una mezcla de vegetales que incluyen maíz, papas y champiñones, esto no solo proporciona una comida deliciosa, sino que también ofrece la oportunidad de reunirse con amigos y familiares al más puro estilo sureño. Pero desafortunadamente, esta tradición estacional no es la opción más saludable para una comida de clima cálido. Con altos niveles de sodio, calorías y carbohidratos, esta puede ser una opción especialmente peligrosa para las personas con presión arterial alta y problemas cardíacos. Pero con estos consejos de sus cardiólogos locales en el Instituto Cardiovascular del Surpuedes Todavía disfruto de los forúnculos de mariscos y otras tradiciones de temporada sin comprometer tu salud.
Busque opciones bajas en sodio para los forúnculos de mariscos
Los forúnculos de mariscos cajún están llenos de sal. Una vez que los mariscos variados, las verduras con almidón y los condimentos se han agregado al hervor, esto puede representar más de 1000 miligramos de sodio por porción. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan que los estadounidenses consuman menos de 2,300 miligramos de sodio por día. Esto significa que los forúnculos de mariscos pueden contener más de la mitad de su ingesta diaria en una sola comida. Y si consume más del tamaño de la porción recomendada, incluso puede exceder su ingesta diaria. En lugar de usar mezclas de condimentos para hervir ricas en sodio, busque bolsas bajas en sodio. No agregue sal adicional mientras hierve, sino que ajuste el sabor con condimentos y especias adicionales como pimiento rojo, ajo en polvo y jugo de limón.
Ayuno de Cuaresma
Prestado abarca los 40 días desde el Miércoles de Ceniza hasta la Pascua. Durante la temporada de Cuaresma, muchos reflexionan sobre el arrepentimiento y la limpieza participando en un ayuno hasta la Pascua. ¡Este ayuno no solo puede tener importancia religiosa, sino que también puede tener un impacto positivo en su salud! Ayunar o abstenerse de alimentos poco saludables y alcohol puede tener muchos beneficios, desde disminuir la ingesta diaria de calorías y carbohidratos hasta incluso alentar la pérdida de peso. Renunciar a los alimentos procesados, las bebidas y los refrigerios con mucha grasa o azúcar y los alimentos fritos puede disminuir el riesgo de problemas relacionados con el corazón e incluso beneficiar su salud mental y emocional.
Consejo adicional: elija hornear en lugar de freír
Los mariscos fritos, el pescado y las papas fritas son adiciones populares a los hervidos de mariscos del sur y al pescado frito. Pero estos alimentos fritos tienen un alto contenido de grasas, calorías e incluso productos químicos nocivos. ¡Elegir hornear estos platos en lugar de freírlos es una excelente manera de mejorar el contenido nutricional de una comida sin escatimar en sabor! Rocíe su proteína con aceite de oliva, aceite de aguacate u otra grasa saludable y sazone ligeramente. Luego, hornee o ase con verduras para una comida deliciosa.
Programe hoy con cardiólogos de clase mundial
Puede continuar disfrutando de los hervidos de mariscos y otras tradiciones de temporada sin dejar de prestar atención a la salud de su corazón. Con algunos cambios saludables, no tiene que perderse estas delicias sureñas. Y asegúrese de mantenerse al día con las visitas a su cardiólogo en el Instituto Cardiovascular del Sur. Nuestros cardiólogos y especialistas están aquí para ayudarlo a comprender los factores de riesgo, determinar cambios positivos en el estilo de vida y mantener su corazón fuerte y saludable. Pedir una cita con nosotros hoy! Esperamos poder ayudarle laissez le bon temps roulerla forma saludable.